SPROUT

brunch

EVERY WEEK 

TUE./WED./THU.

9AM - 3PM

"SPROUT brunch" OWNER

CHIZU FUJIMAKI

調理師学校を卒業後、フレンチやイタリアンのキッチンに従事。やがて食の大切さをあらためて感じ、オーガニックレストランで植物性食材を使用したパンの製造やメニューづくりに携わる。

自身の出産をきっかけに食育アドバイザーとして保育園に給食献立の提供をするようになり、現在はスポーツをする子どもたちのためのリカバリーフードにも関心を高めている。