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SPROUT

brunch

EVERY WEEK 

TUE./WED./THU.

9AM - 3PM

"SPROUT brunch" OWNER

CHIZU FUJIMAKI

調理師学校を卒業後、フレンチやイタリアンのキッチンに従事。やがて食の大切さをあらためて感じ、オーガニックレストランで植物性食材を使用したパンの製造やメニューづくりに携わる。

自身の出産をきっかけに食育アドバイザーとして保育園に給食献立の提供をするようになり、現在はスポーツをする子どもたちのためのリカバリーフードにも関心を高めている。

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”REGENERATE FLOWERS”は、本来、廃棄予定だった蘭の花を、我々の手で救い出し大事に育て、インドアグリーンとして素敵に生まれ変わらせることで、新たな人のもとに蘭の花を届けていく活動です。

※本活動で得た収益の一部は、森づくり・人づくりの活動をしている「緑の募金」に提供いたします。

©2023 crafters co.itd

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