営業時間

LUNCH TIME 11:30-14:00

DINNER TIME ※  18:00-24:00 (L.O 23:30)

​不定休

FOOD MENU

sproutでは、雑司が谷で仕入れた食材を、ALOHA醤油を使った特製ブレンド醤油で味付けしたカリフォルニア ポキボール(マグロ丼)や、青汁に使われる健康食材のケールを使ったサラダ、スーパーフードとして人気の高いキヌアやマキベリー使ったお料理を​、ご提供します。

CALIFORNIAN POKE BOWL (3種のポキ ボウル + スープ※)・・・860

KALE SALAD SET (ケールサラダ+ブレッド or ベーグル+スープ※)・・・860

QUINOA SALAD SET (キヌアサラダ+プチパン or ベーグル +スープ)・・・860

BAGLE SAND (ベーグルサンド+スープ)・・・420

POKI ONIGIRI (ポキとアボガドペーストのおにぎり)・・・350

ZOSHIGAYA LIFE IS GOOD

”雑司が谷で暮らすことがもっと楽しくなる。”

​雑司が谷に、生まれ育った者。青春時代を過ごした者。

あらたに移り住んだ者。帰ってきた者。わたしたちがはじめる

カフェ&ダイニング「sprout (= 新芽、発芽)」は、

毎日を楽しみながら、笑顔でこの街に根付けるようなお店を目指していきます。

LUNCH FOOD

EAT IN / TAKE OUT

11:30-14:00 

ORIGINAL CUPCAKES (オリジナル カップケーキ)・・・300

Maqui Berry OATMEAL(オートミール マキベリー入り)・・・420

DINNER FOOD

EAT IN ONLY

18:00-12:00 (L.O 23:15)

ディナータイムは、ビールとワインに合うカリフォルニア風のタパスを、

全ておひとりさまにほどよい量でご提供予定です。

ZOSHIGAYA's

EDGE

​大切なのはこの街とのつながり

魚介も野菜も仕入れは雑司が谷のお店さん。米は雑司が谷出身の斎藤さんの山形ブランド米。雑司が谷で生活する私たちの仕入れは、すべてではないけれど、雑司が谷とのつながりを大切にしたいと考えています。

COFFEE BAR

EAT IN / TAKE OUT

11:30-23:00 

sproutでは、オリジナルブレンドのハンドドリップの他にも、ハワイのKONAコーヒー

「MOUNTAIN THUNDER」の豆を、ネルドリップでお楽しみいただけます。

(KONAコーヒーのネルドリップは、CAFEタイムのみとなります)

ハワイ島コナ地区にある希少な有機栽培コーヒー農園。コーヒーの収穫を手摘みで行い、豆の乾燥、品質選別、焙煎、パッキングなどすべて手作業という徹底ぶりで、家族経営ながら数々のドキュメンタリー番組に取り上げられるほど。そうして出来上がる極上コーヒーは、ひと口飲めば歴然とした味の違いに驚くはずです。

MOUNTAIN

THUNDER

ハワイ島コナの自然豊かなコーヒー農園でしか

とれない希少なオーガニックコーヒー

ALCOHOL

EAT IN ONLY

11:30-23:00 

sproutでは、ビールとワインが中心となります。また、日本であまり見かけないプレミアム感の高い
カリフォルニアワインをご提供します。

SPROUT ORIGINAL BREND ハンドドリップ(HOT)・・・380

ESPRESSO エスプレッソ・・・380

CAPPUCCINO カプチーノ・・・500

CAFELATTE カフェラテ(HOT OR COLD)・・・500

CAFE MOCA カフェモカ(HOT OR COLD)・・・500

SUNTRY PREMIUM MALTS・・・ジョッキ 650 / グラス500

INSTAGRAM

SEAVICE

美味しいコーヒやお酒を飲んでいる間に、あなたの靴をシャイニーに!

靴磨きのお代は仕上がりを見てあなたのお気持ち分をいただければ十分です。

SHOE SHINE NAKASHUN

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sprout

CAMPAINGH

sproutに来店いただける常連様の中から20名に、sproutのVINTAGEコーヒーカップを、あなた専用のコーヒーカップとしてご利用いただけます。あなたの専用カップで美味しい至福の1杯を楽しみましょう。

20 CUPS KEEP

COMING SOON

ICE COFFEE アイスコーヒー・・・380

MOUNTAIN THUNDER PREMIUM 100% Kona(FRENC) ネルドリップ(HOT)・・・650

MOUNTAIN THUNDER PREMIUM Peaberry 100% Kona(FRENC) ネルドリップ(HOT)・・・800

PREMIUM COFFEE

DRINK MENU

CRAFT BEER・・・各種 780〜

HOUSE WINE・・・赤・白 500

PREMIUM WINE・・・COMMING SOON

OTHERS

ACCESS

KAZ SAKURABA

sprout night

​新進気鋭の若手シェフが魅せる一晩限りの美食ライブ

presenter

2017.06.24

NAO

sprout sweet Jack 

若手シェフが一日限りsproutをsweetにJackする

presenter

2017.07.8    12:00-18:00

SOUTH

IKEBUKURO

​PARK

​7月16日・17日の2日間、sproutが雑司が谷を飛び出し南池袋公園へ初上陸!!

sprout 

CAFE

SPROUT

CAFE

ADDRESS

〒171-0032

東京都豊島区雑司が谷2-26-6

HOURS

不定期OPEN

BAR 

ADDRESS

〒171-0032

東京都豊島区雑司が谷2-26-6

HOURS

BAR:毎日営業 2000-2400(L.O 2330)

SERVICE

​COCEPTIVE RENOVATION

”唯一無二の「価値」をつくりだす”あたらしいリノベーション。

詳しくはこちら>

The FUNITURE

”その空間の空気を変える”craftersのオリジナルファニチャー

ONLINE STORE  (coming soon)

”ソーシャルコミュニティスペース”

詳しくはこちら>

D.I.Y JACK

”つくる人をふやす”ために、craftersが展開するD.I.Y教室

​詳しくはこちら>

CAMPANY info

株式会社crafters

東京都豊島区雑司が谷2-26-2

資本金:600万円

事業内容:内装業・飲食業・家具製造業・宿泊業

CO-FOUDER

福島剛史(代表取締役)

土田達明(取締役)

斎藤靖(取締役)

©2018 CRAFTERS CO.LTD

ART GALLERY

”MAD BARBARIANS”の常設ギャラリー

「MAD da Zou(マッド ダ ゾウ)」が雑司が谷に

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